I 2023 var der godt 11 millioner grise. Knap dobbelt så mange som der er mennesker. I hele verden er der knap 1 milliard grise. Vi har altså ca. 1 % af verdens grise, selv om vi kun udgør 1 % af verdens befolk befolkning.
Der er dog langt op til Norge som også kun udgør en promille af verdens befolkning, men som producerer 2/3 af verdens laks.
Danmarks Statistik har skrevet en god artikel om fænomenet: Stigende eksport af grise påvirker den danske bestand
Nedenstående figur viser udviklingen i antallet af grise i Danmarks siden 1920.
Tallene kommer fra 3 kilder:
- www.statistikbanken.dk/hdyr1920;
- https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL
- www.statistikbanken.dk/svin;
I de senere år er der sket en ændring i markedsforhold således, at det bedre kan betale sig for mange danske svineproducenter at eksportere deres smågrise til Tyskland frem for fede dem op til slagtesvin i Danmark.
Med figuren herunder ser man denne udvikling illustreret siden 1995. Kilden er Danmarks statistik.
Danish